सीधा जवाब: होटल लॉन्ड्री छह केमिकल कामों पर चलती है: एक मुख्य वॉश डिटर्जेंट, भारी मैल के लिए अल्कली या बूस्टर, सफ़ेद कपड़ों के लिए ब्लीच (क्लोरीन या ऑक्सीजन), आख़िरी रिंस में सॉर या न्यूट्रलाइज़र, बाथ और बेड लिनन के लिए सॉफ़्टनर, और टेबल लिनन व वर्दी के लिए स्टार्च। लिनन को बेड, बाथ, फ़ूड एंड बेवरेज और वर्दी में छाँटें, और हर श्रेणी को उसका अपना प्रोग्राम दें।
होटल लॉन्ड्री केमिकल की लिस्ट
होटल या अस्पताल की अपनी लॉन्ड्री (OPL) कपड़ों की एक सीमित रेंज, ज़्यादातर कॉटन और पॉलिकॉटन, बड़ी मात्रा में संभालती है। इससे केमिकल शेल्फ छोटी और प्रोग्राम का अनुशासन अहम हो जाता है। यहाँ लिस्ट है, उसी क्रम में जिसमें केमिकल मशीन में जाते हैं।
- मुख्य वॉश डिटर्जेंट। वर्कहॉर्स। एक बिल्ट कमर्शियल Laundry Detergent जो 40 से 70 °C पर शरीर की मैल, खाना और आम गंदगी संभालता है। इसमें वे सर्फ़ैक्टेंट और पानी-कंडीशनिंग होते हैं जो बाकी प्रोग्राम को काम करने देते हैं।
- अल्कली या बूस्टर। आम तौर पर धुलाई का pH बढ़ाने और कॉटन के रेशे फुलाने के लिए ताकि भारी मैल छूटे। रसोई की वर्दी और फ़ूड एंड बेवरेज लिनन जैसे बहुत गंदे लोड में डिटर्जेंट के साथ डाला जाता है; हल्की मैल वाले बेड लिनन में छोड़ दिया जाता है। डोज़िंग मैल के स्तर से, आदत से नहीं।
- सफ़ेद कपड़ों के लिए ब्लीच। दो विकल्प। Bleach (क्लोरीन) सफ़ेद कॉटन की चादरों, तौलियों और नैपकिन के लिए मानक है: तेज़, किफ़ायती और जहाँ हाइजीन स्टेप चाहिए वहाँ आम पसंद। Oxy Bleach रंगीन तौलियों, पॉलिकॉटन और हर उस जगह के लिए कलर-सेफ़ ऑक्सीजन विकल्प है जहाँ क्लोरीन रेशे या रंग को नुकसान पहुँचाएगा।
- सॉर या न्यूट्रलाइज़र। आख़िरी रिंस में एक हल्का एसिड जो अल्कलाइन धुलाई को त्वचा के अनुकूल pH पर वापस लाता है, बचे हुए अल्कली से आयरनर के नीचे होने वाला पीलापन रोकता है, और क्लोरीन का कोई भी निशान हटाता है। आम तौर पर, जो भी प्रोग्राम अल्कली या क्लोरीन इस्तेमाल करता है उसे सॉर पर खत्म होना चाहिए।
- सॉफ़्टनर। तौलियों, बाथरोब और बेड लिनन के लिए आख़िरी रिंस में कैटायनिक Softener। यह वह हाथ का एहसास देता है जो मेहमान नोटिस करते हैं, पॉलिकॉटन पर स्टैटिक घटाता है और तौलियों को तह करना आसान बनाता है।
- टेबल लिनन के लिए स्टार्च। नैपकिन, मेज़पोश, शेफ़ जैकेट और फ़्रंट-ऑफ़-हाउस वर्दी के लिए आख़िरी रिंस में या प्रेस पर डाला जाने वाला फिनिशिंग Starch। यह वह कड़क जान देता है जिस पर फ़ूड एंड बेवरेज लिनन परखा जाता है।
दो और मशीन के अंदर नहीं, उसके पास रहते हैं: नई रंगीन वर्दी की पहली कुछ धुलाइयों के लिए Colour Fix, और नीचे बताई स्पॉटिंग बोतलें। वॉश शेल्फ की प्रोडक्ट दर प्रोडक्ट व्याख्या के लिए पढ़ें लॉन्ड्री केमिकल: नाम, उपयोग और कब कौन सा लगाएँ।
लिनन की श्रेणियाँ और हर एक को क्या मिलता है
लिनन की श्रेणियाँ मिलाना होटल लॉन्ड्री की सबसे आम गलती है। हर श्रेणी अलग मैल लाती है और अलग प्रोग्राम माँगती है।
बेड लिनन
चादरें, तकिये के गिलाफ़ और डुवेट कवर। हल्की से मध्यम शरीर की मैल, ज़्यादातर सफ़ेद। प्रोग्राम: डिटर्जेंट, धूसर हो तभी हल्का अल्कली, क्लोरीन ब्लीच, सॉर, हल्का सॉफ़्टनर। फ़्लैटवर्क आयरनर पर फिनिश होता है, इसलिए सॉफ़्टनर कम रखें वरना चादरें रोलर पर फिसलती हैं।
बाथ लिनन
तौलिये, बाथ मैट और रोब। भारी शरीर की मैल, कॉस्मेटिक और तेल। प्रोग्राम: अल्कली के साथ डिटर्जेंट, सफ़ेद के लिए क्लोरीन ब्लीच या रंगीन के लिए ऑक्सीजन ब्लीच, सॉर, पूरा सॉफ़्टनर। टम्बल ड्राई होता है, कभी इस्त्री नहीं, इसलिए सॉफ़्टनर पूरी डोज़ पर चल सकता है।
फ़ूड एंड बेवरेज लिनन
नैपकिन, मेज़पोश, कुर्सी के कवर और रसोई के कपड़े। इमारत की सबसे भारी मैल: ग्रीस, करी, वाइन, चाय और खाने का रंग। प्रोग्राम: पूरे अल्कली के साथ डिटर्जेंट, रसोई के कपड़ों पर प्री-वॉश, सफ़ेद पर क्लोरीन ब्लीच, सॉर, फिर स्टार्च। हल्दी और खाने के दूसरे रंग जो धुलाई से बच जाएँ, स्पॉटिंग बोर्ड पर जाते हैं; बड़े पैमाने पर खाने के दाग हटाने की हमारी गाइड वह वर्कफ़्लो बताती है।
वर्दी
हाउसकीपिंग, फ़्रंट ऑफ़िस, रसोई और इंजीनियरिंग की वर्दी, ज़्यादातर पॉलिकॉटन और अक्सर रंगीन। प्रोग्राम: डिटर्जेंट, क्लोरीन नहीं ऑक्सीजन ब्लीच, सॉर, कपड़े के हिसाब से हल्का सॉफ़्टनर या स्टार्च। शेफ़ जैकेट अपवाद हैं: सफ़ेद, बहुत ग्रीस वाली, और आमतौर पर फ़ूड एंड बेवरेज श्रेणी के साथ चलती हैं। फ़्रंट-ऑफ़िस शर्ट के कॉलर की मैल रिटेल लॉन्ड्री की तरह ही संभाली जाती है; देखें शर्ट के कॉलर से पसीने का दाग हटाना।
लिनन के वज़न से डोज़िंग
होटल लॉन्ड्री लोड के सूखे वज़न से डोज़ करती हैं, आमतौर पर प्रति किलो लिनन मिलीलीटर में, और डोज़ लिनन की श्रेणी के बजाय मैल की श्रेणी से बदलती हैं। हर प्रोग्राम के लिए मशीन पर एक लिखा कार्ड रखें: लोड का वज़न, डिटर्जेंट, अल्कली, ब्लीच, सॉर, सॉफ़्टनर या स्टार्च। पास में कार्ड के साथ डोज़िंग पंप शिफ़्टों के बीच का ज़्यादातर फ़र्क मिटा देता है। लॉन्ड्री केमिकल डोज़िंग: हर लोड में कितना डालें हिसाब और आम गलतियाँ समझाती है।
हाइजीन संबंधी बातें
आम तौर पर, होटल और अस्पताल की लॉन्ड्री हाइजीनिक लिनन के लिए तीन चीज़ों पर निर्भर हैं: धुलाई का तापमान, एक ब्लीच स्टेप, और धुलाई में समय। जहाँ हाइजीन स्टेप चाहिए वहाँ सफ़ेद लिनन पर क्लोरीन ब्लीच आम तरीका है, बाकी तापमान करता है। केमिकल से आगे, लॉन्ड्री के गंदे और साफ़ हिस्सों के बीच साफ़ अलगाव रखें, साफ़ लिनन को गंदी ट्रॉली न छूने दें, और लिनन को फ़्लोर पर जाने से पहले पूरी तरह सुखाकर स्टोर करें। अस्पताल की लॉन्ड्री अपने इन्फ़ेक्शन-कंट्रोल प्रोटोकॉल पर चलती हैं, जो किसी भी आम गाइड से ऊपर है, और वह प्रोटोकॉल आमतौर पर लिनन की हर श्रेणी के लिए न्यूनतम तापमान और ब्लीच स्टेप तय करता है।
क्लोरीन पर एक नोट: कई साइकिलों में यह कॉटन पर सख़्त है, और इसे मशीन में एसिड से कभी नहीं मिलना चाहिए वरना तेज़ गंध वाली गैस निकलती है। सॉर सिर्फ़ ब्लीच का रिंस ड्रेन होने के बाद चलाएँ, जो कोई भी मानक प्रोग्राम पहले से करता है।
शेल्फ पर क्या रखें
पूरी होटल शेल्फ आठ प्रोडक्ट है: वॉश और रिंस रेंज और फिनिशिंग रेंज से Laundry Detergent, Bleach, Oxy Bleach, Softener, Colour Fix और Starch, साथ में स्पॉटिंग सिस्टम से Spot Food और Spot Grease उन नैपकिन और शेफ़ जैकेट के लिए जो धुलाई से निशान के साथ निकलें। अल्कली और सॉर आम कमोडिटी हैं जो कोई भी स्थानीय केमिकल व्यापारी रखता है। Purolix के हर प्रोडक्ट के दाम प्रति लीटर या प्रति किलो प्रकाशित हैं, GST 18% अतिरिक्त, और 31 दिसंबर 2026 तक स्थिर, ताकि परचेज़ मैनेजर बिना फ़ोन किए महीने भर के लिनन की लागत निकाल सके। पैक साइज़ और अपनी मशीनों के डोज़िंग कार्ड के लिए हमें अपना मासिक लिनन वॉल्यूम भेजें।
क्या होटल की चादरों को हर धुलाई में क्लोरीन ब्लीच चाहिए?
ज़रूरी नहीं। कई लॉन्ड्री सफ़ेदी और हाइजीन के लिए सफ़ेद बेड और बाथ लिनन पर हर धुलाई में क्लोरीन ब्लीच चलाती हैं, जबकि दूसरी लिनन की उम्र बढ़ाने के लिए ऑक्सीजन ब्लीच के साथ बारी-बारी करती हैं। क्लोरीन रंगीन लिनन या वर्दी को कभी नहीं छूना चाहिए; वहाँ कलर-सेफ़ ऑक्सीजन ब्लीच लगाएँ।
होटल लॉन्ड्री को सॉर या न्यूट्रलाइज़र क्यों चाहिए?
मैल उठाने के लिए मुख्य वॉश अल्कलाइन चलता है। वह अल्कलिनिटी रेशे में रह जाए तो लिनन खुरदरा लगता है, इस्त्री के नीचे पीला पड़ता है और त्वचा में जलन कर सकता है। आख़िरी रिंस में सॉर pH को वापस न्यूट्रल लाता है, पीलापन रोकता है और सॉफ़्टनर व स्टार्च को ठीक से काम करने देता है।
क्या अस्पताल की लॉन्ड्री होटल जैसे ही केमिकल इस्तेमाल कर सकती है?
केमिकल के परिवार वही हैं: डिटर्जेंट, अल्कली, ब्लीच, सॉर, सॉफ़्टनर। फ़र्क वॉश प्रोग्राम में है: अस्पताल आम तौर पर ज़्यादा तापमान, सफ़ेद पर क्लोरीन ब्लीच स्टेप और गंदे व साफ़ क्षेत्रों का सख़्त अलगाव रखते हैं। हमेशा संस्थान के अपने इन्फ़ेक्शन-कंट्रोल प्रोटोकॉल पर चलें।