थोडक्यात उत्तर: कपड्यावरचा अन्नाचा डाग काढण्यासाठी तो स्पॉटिंग बोर्डवर थरांमध्ये हाताळा: आधी तेलासाठी सॉल्व्हंट स्पॉटर, दुसरे दूध, अंडे किंवा ग्रेव्हीसाठी प्रोटीन स्पॉटर, आणि उरलेल्या पिवळ्या, लाल किंवा तपकिरी रंगासाठी Spot Food सारखा फूड कलर स्पॉटर. पायऱ्यांमध्ये थंड फ्लश करा, डाग जाईपर्यंत कधीही उष्णता देऊ नका, मग कलर-सेफ ऑक्सिजन ब्लीचने धुवा.
अन्नाचे डाग हे मिश्र डाग असतात
ताटातून येणारे जवळपास काहीही एकच पदार्थ नसते. नॅपकिनवरची करीची खूण म्हणजे तेल, अधिक मटण किंवा डाळीतले प्रोटीन, अधिक हळद आणि मिरचीचा रंग. चहा म्हणजे दुधाच्या प्रोटीनसह टॅनिन. चॉकलेट म्हणजे कोको बटर, दूध आणि कोकोचे रंगद्रव्य. टोमॅटो सॉस म्हणजे तेल, साखर आणि टॅनिनसारखा वागणारा लाल रंग.
म्हणूनच एक स्पॉटर अन्नाची खूण क्वचितच एकटा काढतो, आणि म्हणूनच क्रम महत्त्वाचा. आधी रंग हाताळला तर त्याखालचे तेल राहते आणि रंगद्रव्य जागेवर धरून ठेवते. प्रोटीनला उष्णता दिली तर ते शिजते. ट्रेडचा क्रम, जो स्पॉटिंग मार्गदर्शिका सहाही डाग प्रकारांसाठी मांडते, तो आहे तेल, मग प्रोटीन, मग रंग.
बोर्डआधी, खूण किती दिवसांची आहे आणि तिला उष्णता लागली आहे का यानुसार कपडा वेगळा करा. ताजे आणि थंड हे नेहमीचे काम. गरम धुतलेले, इस्त्री केलेले किंवा टंबल ड्राय केलेले हे वेगळे, अवघड काम आहे आणि ग्राहकाला ते काउंटरवरच कळले पाहिजे.
स्पॉटिंग बोर्डवर कपड्यावरचा अन्नाचा डाग कसा काढावा
- खरवडा, पुसू नका. घट्ट अन्न बोन स्पॅच्युलाच्या कडेने उचला. द्रव कोरड्या पांढऱ्या कापडाने टिपा. पुसल्याने खूण विणीत ढकलली जाते.
- लपलेल्या शिवणीवर चाचणी करा. वापरणार असलेल्या प्रत्येक स्पॉटरचा एक थेंब आतल्या हेमवर, तीस सेकंद, फ्लश. लाल, काळ्या आणि प्रिंटवर रंग हलतोय का ते पाहा.
- आधी तेल. कापड कोरडे आणि खाली शोषक पॅडिंग ठेवून खुणेवर Spot Oil लावा आणि हलके थोपटा. तेलकट वलय पॅडिंगमध्ये उतरले पाहिजे. थंड फ्लश करा. तेल आणि ग्रीस मार्गदर्शिका ही पायरी सविस्तर सांगते.
- दुसरे प्रोटीन. डागात दूध, अंडे, मटणाचा रस, डाळ किंवा ग्रेव्ही असेल, तर प्रोटीनसाठी बनवलेले Spot Sweat लावा आणि एक-दोन मिनिटे राहू द्या. थोपटा, थंड फ्लश करा.
- शेवटी रंग. उरलेल्या पिवळ्या, लाल किंवा तपकिरीवर Spot Food लावा. हळद, मिरची, टोमॅटो, चहा, कॉफी आणि चॉकलेटचे रंगद्रव्य इथे प्रतिसाद देते. जोरापेक्षा वेळ द्या, हलके थोपटा, फ्लश करा.
- न्यूट्रलाइझ करून तपासा. स्पॉटरचे अवशेष खंगाळून काढा आणि ओलसर कापड प्रकाशासमोर धरून पाहा. सावली राहिली असेल, तर बाकी काहीही करण्याआधी रंगाची पायरी पुन्हा करा.
- ऑक्सिजन ब्लीचने धुवा. Laundry Detergent आणि Oxy Bleach च्या डोससह नेहमीची सायकल चालवा; ते कलर-सेफ आहे आणि रंगाला न लागता अन्नाच्या रंगद्रव्याचा शेवटचा अंश काढते. हवेत सुकवा आणि प्रेसआधी तपासा.
वॉश पायरीची प्रमाणे डोसिंग मार्गदर्शिकेत आहेत. बोर्डवर ड्रॉपर पुरेसा; खूण भिजवून टाकल्याने ती पसरते.
अन्नाच्या डागांबाबत काय करू नये
- खूण जाईपर्यंत उष्णता नाही. गरम वॉश, ड्रायर किंवा प्रेस प्रोटीन धाग्यात शिजवते आणि फूड कलर पक्का करते. अन्नाचा डाग कायमचा होण्याचे हे एकमेव सर्वात सामान्य कारण.
- रंगीत कपड्यांवर क्लोरीन ब्लीच नाही. ते डागासोबत कपड्याचा रंगही काढते, आणि हळदीवर काहीच न राहण्याऐवजी ते फिकट केशरी सोडू शकते. ऑक्सिजन ब्लीच हा सुरक्षित पर्याय.
- घासू नका. त्याने तेलाचा थर पसरतो आणि पृष्ठभाग घासला जातो, आणि डाग गेल्यावरही दिसणारा लवदार ठिपका राहतो.
कापडाची काळजी: सिल्क, लोकर, अॅसिटेट
- सिल्क अल्कलाइन प्रोटीन स्पॉटर जास्त वेळ राहिले तर खराब होते. लावा, एकदा थोपटा, काही सेकंदांत फ्लश करा, आणि प्रत्येक फ्लश थंड ठेवा. अनेक सिल्कचे कपडे फक्त तेलाच्या पायरीनंतर ड्राय क्लीनिंगला पाठवणे चांगले.
- लोकरही अल्कलीला संवेदनशील. थोडा वेळ, हलके थोपटणे, थंड फ्लश, आणि नंतर वूल-सेफ वॉश किंवा ड्राय क्लीन.
- अॅसिटेट काही सॉल्व्हंटने विरघळू शकते. ऑइल स्पॉटर शक्य तितके कमी वापरा, लगेच फ्लश करा, किंवा तेलाची पायरी टाळून मशीनवर अवलंबून राहा.
- गडद लाल आणि काळे कलर स्पॉटरखाली हलू शकतात. शिवणीच्या चाचणीवर विश्वास ठेवा; फिकट झालेला ठिपका हलक्या खुणेपेक्षा वाईट.
मोठ्या प्रमाणात अन्नाचे डाग: रेस्टॉरंट आणि हॉटेल लिनन
रेस्टॉरंट कॉन्ट्रॅक्ट असलेली लॉन्ड्री प्रत्येक नॅपकिन बोर्डवर घेऊ शकत नाही. चालणारी सिस्टम म्हणजे अन्नाचे डाग असलेले लिनन स्वतःच्या लोडमध्ये वेगळे करा, उष्णता देण्याआधी प्रोटीन उचलण्यासाठी डिटर्जंटने थंड प्री-वॉश करा, मग कॉटन आणि पॉलिस्टर-कॉटनसाठी Oxy Bleach सह गरम मेन वॉश. फक्त खूण राहिलेले कपडे बोर्डवर जातात. हॉटेल लॉन्ड्री केमिकल्सची यादी पूर्ण प्रोग्राम मांडते. शेफ कोट आणि सर्व्हरचे शर्ट कॉलर आणि कफवर इतर शर्टसारखीच ग्रीसमुळे चिकटलेली घाण गोळा करतात; घाम आणि कॉलरच्या डागांची मार्गदर्शिका ते सांगते.
शेल्फवर काय ठेवावे
अन्नाच्या खुणांना क्रमाने काम करणारे तीन स्पॉटर लागतात, म्हणून रेस्टॉरंट किंवा घरगुती काम हाताळणाऱ्या लॉन्ड्रीने Spot Oil, Spot Sweat आणि Spot Food बोर्डवर एकत्र ठेवावे, आणि पाठपुराव्यासाठी वॉश शेल्फवर Oxy Bleach. चारही Purolix प्राइस लिस्ट वर जाहीर प्रति लिटर आणि प्रति किलो दराने आहेत, GST वेगळा. तुमच्या कामात हळद आणि चहा जास्त असेल आणि त्यासाठी वॉश प्रोग्राम जुळवून हवा असेल, तर आम्हाला लिहा; आम्ही तो उभारायला मदत करू.
कपड्यांवरचे हळदीचे डाग कसे काढतात?
आधी तेलाचा वाहक ऑइल स्पॉटरने हाताळा, मग पिवळा रंग फूड कलर स्पॉटरने, फ्लश करा, आणि कलर-सेफ ऑक्सिजन ब्लीचने धुवा. हळद प्रकाशाला संवेदनशील असते, त्यामुळे कॉटनवर उरलेला हलका पिवळेपणा दिवसभर उजेडात ठेवल्यावर अनेकदा आणखी फिका होतो. रंगीत कपड्यांवर क्लोरीन ब्लीच वापरू नका आणि पिवळा रंग जाईपर्यंत उष्णता देऊ नका.
गरम पाण्याने अन्नाचे डाग पक्के होतात का?
हो, अन्नाच्या डागाच्या प्रोटीन आणि रंगाच्या भागासाठी. उष्णता दूध, अंडे, मटणाचा रस आणि ग्रेव्ही धाग्यात शिजवते आणि नैसर्गिक फूड कलर पक्के करते. बोर्डवरचे काम आणि पहिला फ्लश थंड ठेवा. डाग निघाल्यावर, किंवा फक्त तेलाचा अवशेष उरल्यावरच कपड्याला गरम वॉश द्यावा.
धुतलेले आणि इस्त्री केलेले जुने अन्नाचे डाग अजूनही निघू शकतात का?
अनेकदा अंशतः, कधीकधी पूर्ण. बोर्डचा क्रम जास्त वेळ ठेवून पुन्हा करा, मग पांढऱ्या कपड्यांना ऑक्सिजन ब्लीचमध्ये दीर्घ भिजवणे द्या. इस्त्रीने बसलेली करी किंवा चहाची खूण फक्त हलकी होऊ शकते हे ग्राहकाला आधी सांगा, आणि ते तिकिटावर लिहा.